Технология бальзамирования растений

Аннотация. В данной работе продемонстрирована технология бальзамирования растений, включающая четыре основных этапа: механическую очистку растительного сырья от загрязнений; настаивания на водно-спиртовом растворе пчелиного прополиса; просушивания и обработки высушенного сырья мелкодисперсной аэрозолью, содержащей прополис, этиловый спирт и глицерин. Подробно объяснено использование прополиса как ключевого элемента данной технологии бальзамирования.

Abstract. This paper demonstrates the technology of plants embalming, which includes four main stages: mechanical cleaning of plant raw materials from contamination; infusing into some alcoholic solution of bee propolis; drying and processing of the dried raw materials with some fine aerosol which contains propolis, ethyl alcohol and glycerin. The use of propolis as a key element of this embalming technology is explained in detail in this paper.

Ключевые слова: бальзамирование, прополис, формалин, живица, этанол, глицерин.

Keywords: embalming, propolis, formalin, turpentine, ethyl alcohol, glycerin.

Введение

Технологии бальзамирования животных известны человечеству с древних времен (древний Египет, индейцы Южной Америки, племена Южной Нигерии и др.) Ткани пропитывались веществами, уничтожающими микроорганизмы и предотвращающими разрушение тканей. В настоящее время для бальзамирования животных применяется формалин [1]. Наиболее распространенная форма формалина содержит 40% формальдегида HCHO, 8% метанола CH3OH и 52% воды. Формалин предотвращает свертывание белков, препятствует их разложению и уничтожает микроорганизмы. Недостатками его использования являются высокая токсичность и зависимость его консервирующих свойств от температуры, пожароопасность. Кроме того, субстанция животного или растительного происхождения, погруженная в формалин, должна находиться в нем постоянно. В древнем мире в качестве одного из бальзамирующих веществ использовали живицу  густую смолу, выделяющуюся из разрезов на хвойных деревьях. Живица предохраняет древесину от проникновения грибков, жуков короедов и механически затягивает рану на дереве [2]. Недостатками применения живицы при бальзамировании являются ее сильная вязкость и липкость, очень сильная зависимость физических свойств от температуры. В результате перегонки живицы можно получить скипидар, обладающий высокой текучестью. Однако, и его использование в качестве потенциального бальзамирующего средства имеет недостатки. Скипидар токсичен и пожароопасен.   Существующие во флористике методы стабилизации растений глицерином C3H5(OH)3 или парафином (смесь алканов) при строгом соблюдении технологии позволяют сохранить внешний вид растения на недели, месяцы, а в лучшем случае  годы, но не на десятилетия.

Рассмотрим эффективную технологию бальзамирования растений, включающую четыре стадии, в которой основным бальзамирующим компонентом является пчелиный прополис.

Этапы технологии бальзамирования

1. Механическая очистка растительного сырья от загрязнений путем промывки чистой проточной водой.

Рисунок 1. Свежесобранное растительное сырье после промывки водой. Слева направо: черемуха обыкновенная (плоды), вишня кислая (листья), клен ясенелистный (семена)

2. Настаивание растений на водно-спиртовом растворе прополиса. Прополис (пчелиный клей) представляет собой смолистое вещество (цвет варьируется от коричневого до желтого), используемое пчелами для дезинфекции ячеек сот и улья, замызывания щелей, регулирования проходимости летка. Является клейкими веществами растительного происхождения, модифицированными ферментами пчел. В прополисе могут содержаться более 200 веществ [3], в том числе низкомолекулярных и циклических [4], также витамины, микроэлементы и противогрибковые соединения [5]. Из многочисленных полезных свойств прополиса в данной работе наибольший интерес представляют собой его антисептическое и обволакивающее действия [6]. Прополис обладает очень сильным действием против грибков, бактерий и вирусов. Благодаря растворимости прополиса в этиловом спирте в медицине применяют настойки прополиса. Для бальзамирования будем использовать спиртовую настойку прополиса, содержащую 10 граммов прополиса на 100 граммов раствора 80%-го этилового спирта. Погрузим на неделю экспериментальные растения в емкость с водой, в которую добавили 25 миллилитров такой настойки. Цель настаивания  дезинфекция и пропитка тканей растения биологически активными компонентами прополиса.
3.  

Рисунок 2. Настаивание растений на водно-спиртовом растворе прополиса

3. Просушка настоянного на водно-спиртовом растворе прополиса растения.

Рисунок 3. Части растений после настаивания и просушки

4. Обработка высушенного сырья мелко-дисперсной аэрозолью, содержащей прополис. В данной работе был использован медицинский спрей, содержащий 3 граммов прополиса на 50 граммов спрея. (вспомогательные вещества - спирт этиловый и глицерин, входящие в состав спрея, необходимы для растворения прополиса и создания аэрозоли). Важно обрабатывать растения аэрозолью равномерно в целях создания на всей поверхности растения защитной пленки из прополиса. Такая пленка водо- и воздухонепроницаема, она предохраняет ткани от проникновения в них микроорганизмов, также создает защиту от солнечных лучей и водяных паров, содержащихся в окружающей воздухе. Предупреждение: прополис является высокоаллергенным продуктом. Крайне нежелательно его использование людьми, имеющими склонность к аллергическим реакциям.

Рисунок 4. Растения после обработки аэрозолью. Появился матовый восковой блеск

Заключение

Таким образом, в данной работе предложена технология бальзамирования растительного сырья, состоящая из четырех стадий. Продемонстрированы результаты бальзамирования на примере плодов черемухи обыкновенной, листьев вишни кислой и семян клена ясенелистного. Объяснены преимущества использования прополиса над формалином, живицей и применяющимися во флористике методами для бальзамирования растений.